Pierre à aiguiser japonaise Shapton Kuromaku K0702 grains 1000

Comment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Les détails de la pierre Shapton Kuromaku aux grains 1000

La gamme Shapton Kuromaku contient des pierres aux grains variés qui vous assurent de réaliser un aiguisage précis et complet de vos couteaux de cuisine. Disponibles d’un grain très épais à un grain fin, les pierres Kuromaku s’adaptent à tous vos besoins.

La pierre Kuromaku est la plus épaisse produite par Shapton : elle mesure presque 1,5cm d’épaisseur ! Cette pierre est faite en céramique, et les particules qu’elle contient sont réparties uniformément sur sa surface. Ainsi, l’aiguisage de vos lames est régulier et fait rapidement. La céramique étant un matériau très dur, la pierre dispose d’une capacité d’usure plus lente, même malgré les nombreux aiguisages.

C’est une pierre efficace et résistante parfaitement adaptée à une utilisation intensive. Les professionnels sauront également profiter des performances de cette pierre à aiguiser.

Elle dispose d’un grain 1000 qui est un grain moyen. Le grain convient pour un entretien régulier des lames en bon état. Il permet de restaurer le tranchant des couteaux qui ont du mal à couper. Ce grain moyennement abrasif permet de garder vos lames propres durablement.

Notez que cette pierre est dite Splash & Go : elle n’a pas besoin d’être pré-trempée pour pouvoir aiguiser. Il vous suffit juste d’humidifier sa surface et le tour est joué ! La pierre à aiguiser Kuromaku vous fait gagner du temps.

Cette pierre est livrée avec sa boîte de protection qui ne sert pas qu’à la ranger. En effet, vous pouvez également utiliser la boîte en tant que support pendant l’aiguisage. Elle est équipée de pieds en caoutchouc antidérapants qui assurent à la pierre une parfaite stabilité. Avec ses rainures, la boîte garantit aussi la bonne ventilation de la pierre, même quand elle est rangée.

Il est important de laisser complètement sécher la pierre avant de la ranger. Laissez-la à l’air libre et éloignée de toute source de chaleur. En étant trop importante, elle pourrait fendiller la pierre.

Shapton propose des produits d’aiguisage réputés

La marque japonaise Shapton vous propose des pierres haut de gamme qui sont reconnues pour leur longévité et leurs performances. Disponibles dans différentes gammes, notamment Kuromaku et Glass Stone, les pierres s’adaptent parfaitement à tous vos besoins.

Avec leur capacité d’usure lente, les pierres de haute qualité sont fortement appréciées par les professionnels des métiers de bouche.

Découvrez toutes nos pierres à aiguiser Shapton !

Lire plus Masquer