Pierre à aiguiser diamant DMT DuoSharp double face grains 600/1200 + socle

Une pierre à aiguiser double face en diamant

DMT est reconnue à l’international en tant que référence dans le domaine des solutions d’aiguisage. Cette marque se distingue en produisant des articles de qualité supérieure et durable, destinés tant aux amateurs qu’aux professionnels !

Cette pierre à aiguiser DMT est équipée d’une plaque double-face en acier diamanté abrasif pour une importante durabilité ainsi qu’une grande efficacité :

Face à grain 600 : idéale pour redonner un tranchant fonctionnel. Il s’agit d’un grain épais pour un aiguisage en profondeur de vos couteaux, notamment ceux ayant perdu leur tranchant.

Face à grain 1200 : parfaite pour un travail plus fin. Ce grain est généralement utilisé pour polir et affiner le tranchant afin d’obtenir une finition tranchante et nette.

En plus, cette pierre à aiguiser est accompagnée d’un socle antidérapant, vous permettant de travailler efficacement sur un établi sans craindre de glissements.

Comment utiliser une pierre à aiguiser ?

Évitez l’utilisation d’huile pendant l’aiguisage, privilégiez un aiguisage à sec ou avec une légère quantité d’eau pour un travail net et propre. Vous avez également la possibilité d’aiguiser vos couteaux à sec.

Placez la pierre à aiguiser sur son socle. Soulevez délicatement un côté de la pierre pour permettre aux résidus d’acier de s’évacuer facilement. Commencez ensuite l’aiguisage de votre couteau en maintenant un angle de 15° à 20°. Une fois la position correcte trouvée, effectuez des mouvements de va-et-vient en maintenant un angle d’aiguisage constant. Appliquez une légère pression lors du mouvement vers l’avant, et relâchez la pression en ramenant le couteau vers vous. Répétez ces étapes sur l’autre face de la lame.

Après l’aiguisage, rincez la plaque en diamant et nettoyez-la avec une brosse douce. Ensuite, essuyez l’ensemble avec un chiffon sec et laissez la pierre sécher à une température ambiante, à l’abri du soleil.

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