Planche à découper ronde Bérard faite main en olivier diamètre 23cm

L’entreprise Bérard voit le jour en 1892 sous l’impulsion de Marius Bérard, véritable amoureux du bois. Il s’installe dans la Drôme près d’un point d’eau, la rivière permettant de fournir l’énergie aux machines pour la production.

L’aventure familiale se poursuit avec les fils du créateur, qui mettent au point de nombreux ustensiles et accessoires en bois. Ils ont même créés des skis dans les années 60 !

C’est à partir des années 70 que l’entreprise se spécialise dans l’univers de la cuisine. Les bois de prédilection de la fabrique sont le hêtre, le buis et l’olivier, véritable symbole méditerranéen.

Cette planche à découper ronde Bérard est ainsi réalisée en bois d’olivier. Cette essence à la senteur unique et estivale rappelle indéniablement le Sud de la France. Son odeur si caractéristique va ravir tous les cuisiniers.

Ce bois fort aux fibres serrées est travaillé à la main par les artisans de la marque, porteurs d’un savoir-faire unique. Les veines sont propres à chaque planche, le bois étant un matériau vivant. Aucune planche ne présentera donc le même visuel, et c’est ce qui en fait toute la beauté !

L’olivier présente également d’autres avantages, comme une belle résistance aux rayures, aux odeurs et à l’humidité. La planche a été nourrie à la cire d’abeille pour la rendre encore plus résistante.

Avec sa taille de 23 x 1,2 cm, elle est parfaite pour y déposer vos pizzas et pour les couper. Vous pouvez également vous en servir comme plateau apéritif, ou bien comme plateau à fromages.

Pour la laver, vous pouvez la rincer et ensuite l’essuyer avec un chiffon doux. Faites attention de bien la sécher avant de la ranger, pour éviter que le bois ne travaille. Afin de l’entretenir au mieux, vous pouvez la huiler de temps en temps afin de la protéger.

Retrouvez toutes les planches à découper que nous mettons à votre disposition !

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