Couteau serbe Samura Mad Bull 18cm manche en G10 et carbone noir

Ce couteau Samura est fabriqué en Chine par une équipe d’expert en coutellerie ! En effet, au sud de la Chine, une province est célèbre pour confectionner des couteaux depuis 1500 ans.

L’ergonomie du manche en G10 et en carbone

Ce couteau possède un manche fabriqué en G10 et en carbone, des matériaux qui lui confèrentà la fois résistance aux chocs, solidité et légèreté.Sa forme ergonomique est prévue pour un positionnement intuitif de vos doigts. De plus, le talon est renforcé et vous offre une prise en main parfaite, même lors de découpes intensives.

Les plaquettes du manche étant solidement fixées à la soie du couteau grâce à 3 rivets, vous avez l’assurance d’un ustensile de découpe fiable et durable. Le manche d’aspect marbré arbore une élégante et intemporelle teinte noire qui permet au couteau de vous accompagner sur la durée.

Une gaine en cuir marron est fournie avec le couteau pour le ranger en sécurité. Son aspect rustique traditionnel est souligné du logo Samura gravé.

Nous vous conseillons de laver votre couteau à la main avec une éponge douce et un savon adapté, sans mouiller le manche.Ensuite, vous pouvez le ranger dans son coffret au sec. Ces recommandations garantissent un entretien optimal de votre couteau, dans le brut de préserver sa durabilité et son aspect d’origine.

Une lame brute de forge polyvalente

Le couteau serbe est un équivalent du couteau de chef et convient à une utilisation par les professionnels. Sa très haute lame assure la découpe et le hachage des aliments sans effort. La lame robuste est efficace sur une grande variété d’aliments tels que les légumes, le poisson sans arêtes et la viande sans os.

Il est doté d’une lame de 18cm faite en acier inoxydable AUS8, un alliage combinant chrome et carbone pour résister aux chocs et à la corrosion. La lame a été forgée main à l’aide d’une presse, à partir d’un seul morceau d’acier qui a été chauffé à très haute température. Cette technique demande un savoir-faire précis afin de garantir un équilibre optimal à votre couteau.

L’acier AUS8 est un alliage offrant un très bon équilibre entre dureté et souplesse. La lame est ainsi moins sensible aux chocs et à la casse lors des découpes. Elle atteint une dureté d’environ 59 HRC, ce qui est synonyme d’un tranchant efficace et durable.

Enfin, la lame arbore une traditionnelle finition brute de forge, elle a conservé sa teinte noire. Elle a également été martelée afin de lui apporter encore plus de solidité et un caractère authentique.

Découvrez les couteaux de chef sur notre site !

Lire plus Masquer