Couteau d’office Sabatier Éléphant Idéal Forgé 10cm manche en olivier

Découpez vos légumes en toute facilité avec le couteau d’office Idéal Forgé de Sabatier Éléphant !

Les couteaux de cuisine Sabatier Éléphant sont fabriqués en France par la coutellerie artisanale Thiers Issard. Cette coutellerie existe depuis 1884 et confectionne des couteaux de qualité supérieure.

Le couteau d’office a une lame de 10cm en acier inox 4116, un alliage composé de chrome, de vanadium et de molybdène qui résiste à la corrosion et aux chocs. Il est également réputé pour résister à l’usure, ne pas se déformer et il atteint une dureté de 55HRC sur l’échelle de Rockwell pour un entretien facilité.

Un manche de 10cm en bois d’olivier équipe le couteau. C’est un bois facilement reconnaissable par sa jolie teinte dorée et son veinage singulier qui rend chaque couteau unique. C’est un bois robuste dont la solidité est renforcée par 3 rivets en laiton qui fixent le manche contre la lame.

Ce couteau d’office a une mitre ronde en aluminium qui lui apporte un bon équilibre et de la légèreté. Pour une utilisation sécurisée du couteau, celui-ci a une garde fine qui évite que vos doigts ne glissent sur la lame.

Le lavage du couteau doit être fait à la main en veillant à ne pas passer le manche sous l’eau. En effet, comme tous les couteaux à manche en bois, l’olivier n’aime pas beaucoup le contact avec l’eau. Prenez aussi soin de bien sécher le couteau après l’avoir lavé.

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