Couteau de chef SABATIER Provençao 100% forgé 20cm manche olivier

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Sabatier sait user de ses nombreuses années d’expérience pour fabriquer des couteaux dignes de leur renommée. L’entreprise conçoit des couteaux à la fois originaux, design, en utilisant des procédés nouveaux et innovants. Elle propose des lames de qualité aux chefs professionnels, et aux chefs à la maison, qui cuisinent pour la famille. Chaque gamme sait s’adapter à vos besoins et vos envies, et vous offre des découpes de qualité à tout instant.

La série de couteaux Provençao est idéale pour tous, et sait parfaitement faire le lien entre modernité et rusticité.

La lame de ce couteau de chef est en acier inoxydable de qualité renforcé à l’azote, pour être à la fois résistante aux chocs et à la corrosion, ce qui est non négligeable en cuisine. L’azote apporte également un tranchant plus durable.

La lame est également forgée, c’est à dire qu’elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier, d’un unique morceau. Il est façonné grâce à de la chaleur élevée et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sent d’ailleurs en pesant le couteau, qui est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.

Le manche est original : il est réalisé en bois d’olivier, qui est le bois le plus représentatif de la Provence (d’où le nom de la série de couteaux de cuisine).

Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets en inox traversants qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre des plus agréables.

Aussi, chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie du bois différente à chaque fois. Le veinage est spécifique, la couleur est chaude et profonde. Le bois d’olivier présente de plus une odeur particulière reconnaissable entre toutes, et qui vous fera instantanément voyager.

Les couteaux de la gamme Provençao sont donc de très belles créations, qui réunissent le meilleur de la coutellerie française. Ils sont autant efficaces qu’ils sont esthétiques, et seront des pièces durables dans votre matériel de cuisine.

Retrouvez toute la gamme de couteaux de cuisine Provençao de SABATIER sur !

« Pour préserver la beauté de votre couteau, lavez-le à la main, et essuyez-le immédiatement après : en effet le bois n’aime pas beaucoup l’eau »

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