Couteau bec d’oiseau Wüsthof Ikon forgé 7cm en bois de grenadille

Préparez facilement les petits fruits et légumes grâce au couteau bec d’oiseau 7cm forgé Wüsthof Ikon !

La lame forgée en acier inoxydable robuste

Ce couteau Wüsthof1010532207 est muni d’une lame de 7cm courbée qui est idéale pour peler les petits fruits et légumes ronds, mais aussi pour les nettoyer ou les tourner, à l’image des champignons. Faite en acier inoxydable X50CrMoV15 anticorrosion, la lame résiste aux chocs. Sa dureté est d’environ 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, ce qui vous en garantit un tranchant durable et un entretien facile.

La lame du couteau de cuisine est aussi forgée, c’est-à-dire formée à très haute température à l’aide d’une presse par les experts couteliers Wüsthof. Le forgeage assure une lame pleine soie qui mesure toute la longueur du couteau tout en étant très robuste.

Le couteau est doté d’une mitre double qui joint sa lame et son manche pour une solidité accrue. Cette double mitre vient aussi apporter un excellent équilibre au couteau. Enfin, pour que vous utilisiez le couteau en sécurité, sa garde est marquée pour éviter que vos doigts ne glissent sur la lame.

Le manche ergonomique en bois haut de gamme

Ce couteau bec d’oiseau dispose d’un manche de forme ovale qui vous offre une très bonne prise en main. Sa forme permet aussi de réduire la fatigue liée à une utilisation intensive en vous apportant du confort.

Le manche est fait en grenadille d’Afrique, un bois rare luxueux dont l’exploitation est réglementée afin d’être durable. Le bois de grenadille africain est très dense, ce qui vous offre un manche de couteau robuste et résistant à l’humidité.

La grenadille est solidement rivetée à la lame pleine soie à l’aide de trois rivets. Cela apporte aussi une parfaite stabilité au couteau pour que vous en ayez le plein contrôle.

Comme toutes les essences de bois, la grenadille est une matière vivante dont le veinage clair et la teinte foncée sont propres au morceau prélevé. Chaque couteau est unique.

Le nettoyage du couteau doit exclusivement être fait à la main avec une éponge non abrasive et un peu de produit vaisselle. Il est important de bien le sécher immédiatement après son lavage afin de le voir perdurer.

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