Bloc de 4 couteaux + 1 fusil + 1 fourchette Idéal Sabatier Déglon

Cette série de couteaux Déglon présente un équilibre parfait, une ligne traditionnelle et une belle robustesse grâce à sa mitre massive.

Voici la composition du bloc:

– 1 couteau d’office 10cmidéal pour couper les petits fruits et légumes

– 1 couteau de chef 15cmpolyvalent pour les fruits, légumes de taille petite à moyenne, viandes sans os, poissons et herbes fraîches

– 1 couteau de chef 20cm parfait pour tout type de légumes, viande, poisson…

– 1 couteau tranchelard yatagan 22cm pratique pour découper vos pièces de viande

– 1 fourchette à viande 17cm vous aidant à maintenir la viande durant la découpe

– 1 fusil à aiguiser pour entretenir le tranchant de vos couteaux

Chaque lame est fabriquée en acier inoxydable, composé de molybdène et de vanadium. Cet alliage vous assure robustesse et durabilité ainsi qu’une facilité d’aiguisage.La lame pleine soie traverse le manche pour une robustesse augmentée. Cela permet aussi de gagner en équilibre : la prise en main sera plus agréable.

Les manches sont en thermo-plastique, un matériau particulièrement résistant aux fortes variations de températures pouvant être rencontrées en cuisine, et également résistant aux chocs. Cette matière est facile à nettoyer, pour un gain de temps assuré. Le manche est assemblé par 3 rivets en acier inoxydable, pour une meilleure résistance.

Concernant le nettoyage, vous pouvez passer l’ensemble des couteaux au lave-vaisselle, mais nous vous recommandons un lavage à la main pour éviter toute trace d’oxydation et pour conserver le tranchant plus longtemps.

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