Pierre à aiguiser japonaise grains 8000 Naniwa Advance Stone

La pierre à aiguiser Advance Stone S1-480 : grains 8000

Les pierres de la gamme Advance / Super Stone de Naniwa ont toute un grain différent pour convenir à tous vos besoins. Vous pouvez n’en choisir qu’une seule ou en prendre plusieurs car les pierres se complètent.

Cette pierre est relativement fine puisqu’elle ne fait qu’un centimètre d’épaisseur. En revanche, sa composition lui permet de s’user moins vite et lui apporte donc une meilleure longévité. Étant fortement concentrée en particules abrasives, la pierre vous garantit un aiguisage rapide de vos couteaux de cuisine. Naniwa utilise un liant afin d’agglomérer le matériau. Il s’agit d’une résine synthétique de grande qualité et fabriquée par ses soins, qui offre une meilleure résistance à la pierre, en particulier face au risque d’ébréchure.

Son grain 8000 rend la pierre très efficace en finition d’aiguisage. Elle apporte un polissage rasoir très marqué aux lames à la dureté élevée, voire très élevée. Vous révélez ainsi tout le potentiel de coupe de vos lames.

La gamme Naniwa Advance Stone propose des pierres dites Splash & Go : vous n’avez pas besoin d’immerger vos pierres comme des pierres à eau classiques. Humidifiez simplement leur surface et le tour est joué. Vous gagnez du temps avec ces pierres.

Après utilisation, il est important de brosser la pierre pour la nettoyer de tous les déchets d’acier accumulés, puis de la laisser complètement sécher avant de la ranger. Laissez la pierre à l’air libre sans la placer près d’une source de chaleur au risque de la voir craqueler.

Pour un usage facilité de la pierre, vous pouvez l’agrémenter d’un support adapté qui la surélève et la stabilise.

Choisissez une pierre Naniwa Advance Stone

Les pierres japonaises Naniwa sont des pierres haut de gamme réputées pour leur durabilité et leur grande efficacité. Elles existent dans différentes gammes et s’adaptent ainsi à tous vos besoins.

Plaisant particulièrement aux professionnels, les pierres Naniwa sont plutôt recommandées par la marque aux utilisateurs chevronnés. Étant des pierres un peu moins dures que, par exemple, celles de la gamme Professional, la lame peut « rentrer » plus facilement dans la pierre et votre couteau serait abîmé.

Toutes les pierres à aiguiser Naniwa sont sur notre site !

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