Fusil de boucher Fischer FISCHROM mèche ronde 30cm grain extra fin manche orange

Ce fusil à aiguiser Fischer grain extra fin affûte avec précision vos couteaux !

La mèche de 30cm est fabriquée en acier carbone 100C6 : c’est un matériau inoxydable à haute teneur de chrome qui résiste à l’oxydation. Il y a également un revêtement en chrome dur sur la mèche qui protège contre la corrosion. Cette micro-couche augmente la dureté des arêtes de 3 à 4 HRC. La mèche est de forme ronde et permet un aiguisage simple de vos couteaux : vos lames ne risquent pas d’être abimées sur une surface anguleuse.

Un traitement thermique donne la dureté à la mèche du fusil. Sur l’échelle de Rockwell, elle est de 65 +/-1 HRC : cela permet d’affiler de nombreux couteaux !

Le manche orange est conçu en nylon PA6, il est très solide et dispose d’une capacité antibactérienne fortement appréciée en cuisine et répondant aux normes HACCP. Sa résistance assure à votre fusil une longue durée de vie !

Le manche est doté d’une garde développée qui permet d’utiliser le fusil en toute sécurité, sans se blesser. Le manche et la garde ont une forme ergonomique qui vous garantit une prise en main agréable et confortable, notamment lorsque vous utilisez votre fusil sur une longue durée.

Parfaitement adapté à l’usage sur les couteaux de cuisine, ce fusil est magnétisé afin de retenir les particules d’acier produites lors de l’aiguisage !

Ce fusil fait partie de la série Fischrom qui a un taillage extra-fin. Il faut l’utiliser régulièrement sur vos couteaux afin de les affiler et de conserver le fil des couteaux ayant des tranchants « rasoirs », idéal pour les couteaux qui réalisent des découpes de précision. Attention, ce fusil extra fin est inefficace sur les lames émoussées.

Pour l’entretenir, nous vous conseillons de le laver à la main, de le sécher immédiatement avec un chiffon doux et de le conserver dans un endroit totalement sec.

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