Couteau santoku Dick Pink Spirit lame alvéolée 18cm manche rose

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Choisissez le santoku Pink Spirit pour des découpes polyvalentes au quotidien !

Le couteau santoku est un couteau polyvalent par excellence pour les professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants. Il est en effet capable de découper et détailler un grand nombre d’aliments, qu’il s’agisse de légumes, de viandes ou de poissons.

Sa lame de 18cm a la forme traditionnelle du couteau santoku asiatique. Des alvéoles courent le long de la lame pour éviter que les aliments ne restent collés dessus.

Cette lame est faite en acier inoxydable X55CrMo14. C’est un alliage qui contient du chrome pour la rendre résistante à la corrosion. Aussi, la lame atteint une dureté de 56HRC pour que son entretien quotidien soit facile à l’aide d’un fusil à aiguiser. Le tranchant est poli et efficace car le couteau s’insère sans effort dans l’aliment pour une découpe nette et précise.

Ce santoku a un manche en synthétique très utilisé dans l’alimentaire pour ses propriétés hygiéniques. Sa forme ovale épouse parfaitement votre main et vous apporte ergonomie et confort pendant l’utilisation du couteau. La surface du manche est antidérapante pour que main ne glisse pas lors de la découpe.

Comme pour toute la gamme Pink Spirit, le manche de ce couteau est de couleur rose. Cette couleur est synonyme de joie et d’optimisme en cuisine, mais fait aussi écho au soutien de Dick à l’association « Pink Ribbon Allemagne » : la marque allemande s’engage à lui reverser 2 pour chaque couteau Pink Spirit acheté.

Une mitre en inox relie le manche et la lame pour un assemblage des plus solides. Elle répartit le poids équitablement dans le couteau.

Le nettoyage de votre couteau doit être effectué à la main à l’aide d’une éponge et un produit adapté et veillez à bien le sécher avec un torchon doux avant de le ranger.

Les couteaux Dick sont en vente sur notre site !

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