Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 30cm manche rouge

Lescouteaux Fischer HACCPsont parfaitement adaptés au milieu professionnel. Ils sont développés par Fischer, fabricant français de renom, qui travaille dans le respect des normesHACCPen vigueur sur les denrées alimentaires. Cecouteau de boucherest indispensable pour tous les professionnels de la boucherie.

Sa lame de 30cm vous offre une belle qualité de coupe. En effet, la lame est conçue en acier inoxydableNitro-B X45CrMoVN15, un acierplus solide que les aciers standards et qui résiste fortement à la corrosion et aux chocs. Son fil est affûté par un robot spécialisé pour vous garantir un tranchant exceptionnel dès la première utilisation et qui dure dans le temps.

Le mancherougeest fabriqué en polypropylène, un matériau particulièrement apprécié dans le monde de la cuisine pour ses capacités de résistance thermique et mécanique. Le surmoulage assure une prise en main agréable du couteau, ainsi qu’un confort d’utilisation sur le long terme. Sa garde développée vous permet de travailler en toute sécurité puisqu’elle évite à vos doigts d’entrer en contact avec la lame.

Enfin, la couleur de son manche vous permet de le reconnaître facilement parmi tous vos couteaux ou parmi ceux de vos collègues. Vous pouvez donclui attribuer une fonction précise, afin d’éviter les contaminations croisées.

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