Couteau à filet de sole Global G30 lame 21cm

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, lescouteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie et même de la télévision où ils sont souvent utilisés !

En effet, la lame du couteau filet de sole Global G30 est en acier CROMOVA 18 trempé et possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant redoutable et tenace sur la durée. Vos découpes seront indéniablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort. De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spéciale créée par GLOBAL).

Aussi, grâce à son étroitesse et sa grande flexibilité, vous n’aurez aucun mal à prélever tous vos filets, de façon nette et précise.

La série « G » est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal. Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l’affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d’entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude.

Ainsi, n’hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur et équipez-vous ainsi de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

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