Un affûteur professionnel idéal pour polir le tranchant
4 tiges inox trempé pour une meilleure résistance à la corrosion
Utilisation simple et intuitive – Certification NSF
Dureté Rockwell : 70 HRC – Angle constant de 30°
Socle inox : bonne stabilité à l’usage
Fabrication française
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L’affûteur rapide professionnel Redsteel PolishFischer permet de polir le tranchant des couteaux préalablement aiguisés. Il convient parfaitement à la boucherie et aux industries agro-alimentaires, et s’adapte à toutes les méthodes de travail.
Grâce au Redsteel Polish et ses broches croisées vos couteaux garderont toujours un tranchant parfait !
L’appareil est entièrement démontable et peut être nettoyé à une température allant jusqu’à 120°.
Il est recommandé d’essuyer votre couteau après utilisation du Redsteel Polish et avant la découpe d’aliments pour éliminer les dépôts de limaille d’acier qui auraient pu se former pendant l’utilisation.
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| Matière | Acier |
| Fabrication | France |
| Aiguiseur | Manuel |










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