Spray effet velours Patisdécor Pro 400ml

Le spray effet velours Patisdécor Pro apporte une finition professionnelle et visuellement spectaculaire, sans nécessiter d’aérographe ni de matériel compliqué !

Sa base de beurre de cacao crée une texture veloutée sur les mousses, entremets et confiseries. Une solution rapide pour réussir vos décors sucrés avec assurance.

Un décor comestible

Ce colorant alimentaire en aérosol s’utilise directement sur une préparation congelée. Le froid favorise l’adhérence du beurre de cacao et permet d’obtenir une surface régulière, légèrement texturée et agréable à regarder. En quelques gestes, vos entremets prennent une allure de fête.

Le format de 400ml convient aux utilisations régulières en pâtisserie professionnelle. Prêt à l’emploi, il évite la préparation d’un mélange pour aérographe et réduit le temps consacré au nettoyage du matériel.

• Effet velours homogène et professionnel
• Application rapide, sans aérographe
• Utilisation sur entremets, mousses et confiseries
• Plusieurs coloris disponibles selon vos créations
• Usage professionnel

Sa formule contient notamment du beurre de cacao, des gaz propulseurs et des colorants alimentaires. Selon le coloris choisi, il permet de créer une décoration comestible personnalisée : finition élégante, teinte intense ou décorations comestibles pour gâteaux plus audacieuses.

Conseils d’application

Avant utilisation, laissez l’aérosol à température ambiante, entre 20 et 25 °C, pendant au moins une heure. Congelez votre dessert, agitez vigoureusement le spray, puis pulvérisez à 25-30 cm en maintenant l’aérosol le plus vertical possible. Protégez le plan de travail, idéalement dans un carton.

Aérosol extrêmement inflammable : éloignez-le de la chaleur, des flammes et des étincelles. Ne l’exposez jamais à plus de 50°C, ne le percez pas et ne le brûlez pas, même vide. Ne vaporisez pas dans l’air ambiant et gardez-le hors de portée des enfants.

Patisdécor, l’allié des pâtissiers

Patisdécor propose des ingrédients, colorants et accessoires pensés pour la pâtisserie créative et professionnelle. La gamme Pro accompagne aussi bien les décors précis des artisans que les essais plus ambitieux des passionnés. Avec ce spray alimentaire, la finition velours devient accessible sans transformer votre laboratoire en atelier de peinture.

Retrouvez notre sélection de colorants alimentaires sur !

Lire plus Masquer