Spatule Exoglass® professionnelle MATFER 25cm

La spatule professionnelle Matfer25cm est un indispensable, que vous soyez cuisinier ou pâtissier. Elle est conçue en Exoglass®, un matériau composite très apprécié en cuisine en raison de ces avantages techniques indéniables.

Tout d’abord, il est très résistant ! En effet, il peut tenir une température allant jusqu’à 220°C. Comme cela, elle ne craint pas le contact avec des aliments chauds en train de cuire (vous pouvez donc vous en servir pour mélanger vos préparations lors de la cuisson).

Ce matériau est également imputrescible, une caractéristique très importante pour un ustensile au contact des aliments. Il répond donc aux normes d’hygiène en vigueur en cuisine. Ajoutons que la spatule peut être stérilisée et passe au lave-vaisselle, pour réduire encore le risque de bactéries sur sa surface.

Notons qu’elle est certifiée NF. Cette certification est accordée aux professionnels respectant des normes de production de façon impeccable. Elle subit un contrôle qualité abouti avant d’être disposée à intégrer votre cuisine !

Enfin, vous pouvez facilement la garder à portée de main puisqu’elle dispose d’un trou de suspension à son extrémité : accrochez-là au dessus de votre plan de travail.

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