Sachet de copeaux de bois de cerisier Big Green Egg 2,9L – Idéal fumage

Les copeaux de bois Big Green Egg se déclinent en plusieurs essences, et ils sont parfaits pour donner un petit goût original à vos plats lors de la cuisson !

Ce sachet de 2,9 litres contient des copeaux de bois de cerisier, qui vont donner un goût subtil doux et fruité à vos préparations. Ces copeaux sont naturels, sans produits chimiques ajoutés. Ils n’ont donc pas d’impact sur la cuisson de vos aliments, à part sur leur goût !

Pour les utiliser, il suffit de les humidifier et de les faire tomber de façon régulière dans le charbon ardent (protégez vos mains avec des gants). Ils vont doucement fumer et imprégner les aliments qui cuisent au dessus. Aussi, ces copeaux sont recommandés pour fumer vos plus belles pièces, comme par exemple un morceau de saumon. En plus, à température basse (idéale pour fumer les aliments, c’est à dire aux alentours de 70°C), les copeaux libèrent tous leurs arômes !

Selon le modèle de barbecue Big Green Egg que vous utilisez, il faudra s’équiper du convEGGtor de la bonne taille, à placer sous la grille de cuisson, pour permettre un fumage idéal.

Parfait pour poisson, agneau, toutes les sortes de gibier, canard et viande de bœuf.

C’est l’idée parfaite pour cuisiner de bons plats originaux et ravir vos convives ! Découvrez également tous les accessoires Big Green Egg sur !

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