Plaque 12 muffins De Buyer en acier anti-adhésif

Réalisez facilement 12 muffins ou petits gâteaux avec la plaque en acier anti-adhésive De Buyer !

Cette plaque contient 12 empreintes de 7,8 x 3 cm réparties de façon à permettre une parfaite circulation de l’air chaud dans tout le moule. Elle est en acier, matériau robuste réputé pour sa diffusion homogène de la chaleur et sa cuisson uniforme. Lors de la cuisson, la plaque atteint des températures élevées qui permettent la caramélisation des sucs : vos muffins sont dorés et moelleux.

La plaque dispose d’un revêtement anti-adhésif en PTFE pour vous permettre un démoulage facilité de vos gâteaux. Il apporte de plus une protection contre l’oxydation à l’acier, en facilitant son entretien. Il est tout de même préférable de graisser votre moule avant chaque remplissage afin d’éviter les mauvaises surprises au démoulage. Le PTFE est garanti sans PFOA, ce qui signifie que les dégustations se font sans risque pour votre santé.

Votre plaque à muffins peut être placée au four jusqu’à +220°C sans risque qu’elle ne se déforme. Cependant, elle n’est pas compatible four à micro-ondes ni lave-vaisselle, c’est pourquoi son nettoyage doit être fait manuellement à l’aide d’une éponge non-abrasive. L’usage d’objets tranchants ou métalliques est également à proscrire car ils risqueraient d’endommager votre plaque.

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