Mandoline japonaise professionnelle Benriner 3 lames petit modèle + poussoir extra large

Choisissez la performance quotidienne avec cette mandoline japonaise Benriner petit modèle, qui fait partie des meilleures mandolines du marché ! Elle convient aux cuisiniers professionnels et aux amateurs cuisinant à la maison, grâce à sa performance et sa facilité d’utilisation et d’entretien.

Les points forts de la mandoline Benriner :

– Elle dispose de 3 lames interchangeables, pour varier vos découpes ! Elles sont fabriquées en acier inoxydable, un alliage apprécié qui résiste aux chocs et à la corrosion. Elles sont très performantes et tranchent d’un seul geste vos fruits et légumes (attention aux doigts!).

– Vous pouvez régler l’épaisseur de coupe grâce à une petite molette blanche disponible sous l’ustensile. Elle vous permet de réaliser des tranches allant de 0.5mm à 5mm. Pour réaliser une découpe plus fine, tournez la molette dans le sens des aiguilles d’une montre (le bouton va se durcir, c’est normal). Pour réaliser une découpe plus large, tournez la molette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

– Vous pouvez changer à votre guise la lame grâce à 2 vis disposées sur les côtés de l’appareil. Il vous suffit de les enlever pour faire tomber la lame et insérer l’autre lame.

– Aussi, la mandoline dispose d’un poussoir extra large, idéal pour une sécurité maximale. Vos doigts ne sont pas en contact avec la surface de coupe.

– Son corps est conçu en ABS écru, qui est un matériau durable et résistant, facile à entretenir. La large poignée disponible à son extrémité vous permet une saisie facile et une utilisation optimale.

– Enfin, sa base antidérapante vient la stabiliser plus facilement.

Voici le détail des 3 lames :

– 1 lame dentelure fine : l’atout pour réaliser vos carottes râpées

– 1 lame dentelure moyenne : vous permet de réaliser de belles juliennes de légumes

– 1 lame dentelure large : recommandée pour réaliser des frites

Bien sûr, vous pouvez tout simplement vous servir de la lame lisse installée de base, pour réaliser des coupes droites sur pommes de terre ou pommes (le fruit), pour réaliser vos gratins ou vos tartes aux pommes.

Le choix des mandolines professionnelles se fait sur !

Lire plus Masquer