Mandoline à truffes Ambrogio Sanelli tout en acier inoxydable avec lame crantée

Une mandoline à truffes solide et fiable

Le manche et le support de la mandoline sont conçus dans un seul et même bloc d’acier inoxydable. La conception monobloc garantitun ustensile de découpe solide. De plus, l’acier inoxydable est un matériau résistant aux chocs et à la corrosion, ce qui fait de la mandoline un ustensile durable et facile à entretenir.

En ce qui concerne son entretien, vous pouvez laver la mandoline à la main ou bien la passer au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal et rapidement effectué.

Avec sa forme arrondie, le coupe truffe dispose d’un visuel élégant et intemporel. Cela vous assure aussi une prise en main agréable, indispensable en cas de longues séances de découpe.

Vous pouvez aussi ranger la mandoline en l’accrochant au-dessus de votre plan de travail grâce à un œillet de suspension. Cela vous évite d’encombrer vos tiroirs et d’abîmer l’ustensile.

La mandolinea été fabriquée par Ambrogio Sanelli en Italie. L’entreprise familiale a été fondée en 1864 et elle est spécialisée dans les couteaux de cuisine et ustensiles de découpe.

Une lame performante de qualité professionnelle

Cette mandoline à truffes Ambrogio Sanelli est un ustensile de qualité professionnelle. Elle est dotée d’une lame en acier inoxydable solide et résistant à la corrosion. La lame a un tranchant rasoir qui assure des découpes nettes et rapides. De plus, il est ondulé et vous permet de découper des tranches de truffe à la forme originale. Cette lame crantée est d’ailleurs idéale pour utiliser sur les truffes noires et leur peau robuste.

La lame efficace vous offre également une grande polyvalence en cuisine. Vous pouvez en effet utiliser la mandoline pour découperde fines tranches de champignons, de légumes, des copeaux de chocolat ou de fromage.

Une molette située sur le côté de la mandoline vous permet de régler l’épaisseur des tranches, de 0,2 à 3mm. Soyez ainsi parfaitement précis dans vos dosages et vos dressages ! Cela permet aussi d’éviter le gaspillage en découpant l’intégralité de la truffe.

Le logo de la marque a été gravé au laser sur le bas de la mandoline, ce qui lui donne un caractère authentique.

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