Mallette du cuisinier 5 couteaux forgés professionnels 3 Claveles Toledo

Optez pour la mallette 5 couteaux forgés 3 Claveles Toledo sur ! Nous sommes heureux de vous la proposer en exclusivité ! C’est une très bonne option pour les cuisiniers professionnels, mais elle est également tout à fait adaptée aux amateurs passionnés qui cuisinent à la maison.

Le détail des couteaux de la mallette :

– 1 couteau d’office 9cm : idéal pour couper ou peler les fruits et légumes de petite taille

– 1 couteau éminceur 13cm : pratique, sa lame large vous permet de réaliser un mouvement de balancier naturel pour ciseler efficacement les herbes, les oignons…

– 1 couteau santoku alvéolé 18cm : le couteau polyvalent de forme japonaise, très agréable à utiliser au quotidien. Les alvéoles présents à sa surface permettent aux aliments de moins y accrocher

– 1 couteau de chef 20cm : le couteau à tout faire ! Il peut émincer, ciseler, hacher…c’est un indispensable

– 1 couteau à pain 20cm : sa lame dentelée permet de trancher net les croûtes et les mies !

Grâce à cet assortiment de couteaux, vous allez être à l’aise pour vous lancer dans l’élaboration de recettes simples ou complexes. C’est une très bonne option vous être polyvalent et garder votre matériel réuni et à portée.

Les lames sont en acier inoxydable, un alliage qui fait ses preuves en cuisine depuis des années. Il est résistant au devant de la corrosion et des possibles coups. Son entretien est également plus facile.

Ajoutons que les couteaux sont forgés, c’est à dire qu’ils sont conçus à partir d’une pièce d’acier massive, passée à la presse sous haute température. Un couteau forgé est plus résistant car il est conçu d’un seul tenant, et ne comporte pas de point de soudure qui pourrait le fragiliser à la longue.

Le manche de chacun de ses couteaux est réalisé en POM, un polymère rigide souvent utilisé dans le domaine culinaire, en raison de sa longévité et de sa résistance aux chocs ou aux variations de températures. Il est complété par des rivets qui viennent maintenir le POM avec l’acier de la lame pleine soie. Enfin, un culot en inox vient finir le manche, pour un visuel impeccable et un meilleur équilibre du couteau.

Le tout est agréable en main, et les cuisiniers droitiers comme gauchers peuvent les utiliser. Les couteaux peuvent être entretenus au lave-vaisselle mais nous conseillons toujours un lavage à la main, plus doux pour le matériel.

La mallette est également un atout. Elle est conçue en toile noire, et vous propose 10 places, pour intégrer les couteaux et du matériel supplémentaire si nécessaire. Les couteaux sont à insérer dans des espaces avec un élastique qui les retient. Les lames sont recouvertes par un rabat, pour plus de protection. Des rangements supplémentaires sont placés sur ce rabat, avec notamment une poche en filet, très utile pour y mettre des accessoires additionnels.

Optez donc pour cette mallette professionnelle à prix malin, pour vous équiper de bons couteaux de cuisine pour vos découpes quotidiennes !

Pour découvrir toutes les mallettes que nous proposons, c’est par ici !

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