Gingembre note citronnée Bio Georges Colin – 50g

Du gingembreen poudre biologique

Cette variété de gingembre est connue sous le nom de « kion », au Pérou, là où il est cultivé et récolté. Sa production biologique lui assure une qualité supérieure, pour des saveurs préservées.

Le gingembre arrive frais dans les ateliers Georges Colin. Sur place, il est pelé avant d’être déshydraté grâce à un séchage spécifique à basse température. Il est finalement moulu et conditionné dans une petite boîte en métal de 50g. Avec son couvercle, elle offre une conservation optimale des saveurs et de l’aspect du gingembre.

Le gingembre en poudre bio aux notes citronnées

Le gingembre Georges Colin est une variété aux notes citronnées intenses, ce qui permet d’apporter de la fraîcheur à vos plats accompagnée d’un piquant modéré. Très original, ce gingembre présente une superbe teinte jaunequi colore vos plats.

Vous pouvez le déguster avec des recettes salées asiatiques, comme les woks, mais il est aussi parfait pour relever les poissons et les fruits de mer. Il s’accorde également aux recettes sucrées comme la mousse au chocolat, les compotes de fruits ou simplement les fruits frais.

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