Fusil à aiguiser FISCHER ronde 25cm polissage

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil de polissage est l’ultime étape d’aiguisage. En l’utilisant sur vos lames aiguisées, vous leur assurez un tranchant rasoir.

Ce fusil à aiguiserFISCHER a été étudié pour finir l’aiguisage de vos couteaux de façon impeccable. L’aiguisage initial laisse souvent un morfil : de petits déchets métalliques qui créent des aspérités sur le fil de la lame (mauvais pour vos découpes).

Pour nettoyer le fil, le fusil polissoir est donc vivement recommandé. Il est particulièrement conseillé pour les couteaux utilisés de façon intensive, qui ont tendance à perdre le tranchant rapidement (comme c’est le cas dans le milieu professionnel).

Sa mèche ronde et fine fait 25cm de long. Elle est conçue en acier dont la teneur en carbone est de 1%. Sa dureté s’élève à 64-66 HRC. La mèche est en plus recouverte d’une couche de chrome dur qui permet d’augmenter un peu plus sa dureté générale.

Le fusil dispose également d’une garde développée, pour protéger les doigts qui tiennent le fusil des coups de la lame.

Le manche est en PP rouge (un matériau synthétique résistant connu sous le nom de polypropylène). La prise en main est agréable, l’utilisation aisée. Enfin, le bout du manche est muni d’un anneau en acier nickelé, pour par exemple suspendre le fusil une fois que vous avez fini de l’utiliser.

Pour prendre bien soin de vos couteaux, découvrez tous les fusils à aiguiser Fischer que nous avons sélectionnés pour vous!

Lire plus Masquer