Entonnoir à fondant automatique tout inox 1.9L 3 débits

Cet entonnoir à piston est l’accessoire plus que nécessaire lorsque l’on veut travailler avec précision ! Il remplacera sans problème vos poches pâtissières, afin de doser le plus justement possible toutes vos préparations. En effet, vous pourrez ajuster la quantité d’appareil au ml près afin d’éviter tout gâchis ou débordement !

Son système très pratique avec levier de pression disponible au dessus de la poignée de saisie vous permettra de doser l’écoulement des préparations en toute quiétude, comme par exemple votre pâte dans un moule en direction du four, ou bien vos sauces pour un dressage minute à l’assiette.

Le système de débit réglable (avec 3 positions dont celle de base à Ø 9mm) vous assurera un contrôle absolu de la quantité de matière à faire couler, comme les sauces, les gelées ou le chocolat : en somme tous les liquides, grâce à son étanchéité indiscutable en position fermée ! De plus, le système de piston stoppe net le flux entre 2 pressions, pour travailler en finesse quotidiennement. Ajoutons qu’il vous sera fourni avec 2 embouts réducteurs de Ø 4 et 6mm, pour être encore plus précis.

Pratique et ergonomique, il sera également très hygiénique grâce à son inox 18/10, en plus d’être très robuste.

Il conviendra donc aussi bien au cuisiniers qu’aux pâtissiers, qu’ils soient pro ou non !

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