Couteau santoku forgé DICK 1905 lame alvéolée 18cm manche design

Comment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le coutelier allemand DICK crée des lames performantes et fort ergonomiques grâce aux procédés de production actuels.

Que vous soyez un chef pro, ou bien un chef à la maison, les couteaux DICK seront adaptés à vos besoins, quelque soit votre domaine. La gamme de couteaux de cuisine 1905 est à la hauteur des attentes des chefs internationaux : autant dire que ces couteaux visent le sommet!

Créée en l’honneur de la gamme mythique élaborée en 1905 par Friedr Dick, cette série de couteaux est d’une finition exemplaire. En effet, c’est à cette époque que l’entreprise crée un couteau d’exception, dont les rivets sont ingénieusement remplacés par des anneaux massifs d’acier inoxydable, afin de leur assurer un équilibre et une solidité incroyables.

Porteurs d’un design original, cette réédition de couteaux uniques a donc été créée sur un modèle emblématique, tout en utilisant les techniques modernes de production. Ils mélangent modernité et tradition et sauront vous convaincre au quotidien.

La lame de ce couteau santoku 18cm est en acier inox, avec une composition spéciale élaborée par la marque. Elle vous assure une solidité à toute épreuve. Elle est très résistante face à l’humidité et aux bactéries qui peuvent proliférer rapidement en cuisine. Les alvéoles présentes sur la lame permettent de faire circuler l’air entre les aliments coupés et la surface de coupe, pour des découpes ultra-minutieuses !

Elle a aussi été forgée, c’est à dire qu’elle a été conçue à partir d’une seule pièce d’acier, façonnée pour former une lame unique. Le couteau est alors plus solide, plus équilibré en main.

Le manche ergonomique en polymère noir a été travaillé pour vous assurer une utilisation très simple et sans risque. L’originalité de ce couteau se trouve dans le fait qu’il ne possède pas de rivets, mais 3 anneaux massifs en acier, pour un maintien incroyablement puissant. Ainsi, vous pouvez garder un contrôle parfait de votre couteau et cette excellente prise en main vous permet de découper tous les aliments de façon optimale.

Il conviendra à tous les professionnels du métier, débutants ou cuisiniers confirmés !

N’hésitez donc plus à retrouver tous les couteaux DICK, et venez aussi découvrir la sélection de couteaux professionnels de !

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