Couteau nakiri japonais Kai Seki Shoso lame 16,5cm

Le couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Shoso représente une parfaite combinaison entre l’artisanat japonais traditionnel et un design moderne. Cette gamme propose plus de 10 modèles différents, offrant une variété de choix pour toutes vos découpes quotidiennes tout en respectant votre budget. Idéale pour ceux qui souhaitent s’équiper d’outils de haute qualité sans se ruiner, cette série contemporaine a tout pour plaire.

Le couteau nakiri Kai Seki Shoso 16,5cmest un couteau japonais conçu pour hacher, couper et émincer divers types d’ingrédients, des légumes et des fruits aux herbes et viandes. Il dispose d’une lame fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage robuste enrichi en molybdène et en vanadium avec un taux de carbone de 0,8%. Cette lame est à 58HRC sur l’échelle de Rockwell, ce qui représente un excellent équilibre entre durabilité du tranchant et facilité d’aiguisage. Le fil de coupe convexe du couteau convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. De plus, chaque couteau de cette série est préalablement aiguisé en 3 étapes pour une efficacité maximale dès la première utilisation.

Le manche est en acier inoxydable 18/8martelé pour une esthétique raffinée. Sa forme bombée s’adapte naturellement à la paume de la main. Cela permet une prise confortable et sécurisée.

Optez pour un couteau nakiri de qualité qui durera toute une vie en choisissant le couteau Seki Magoroku Shoso KAI !

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