Couteau filet de sole Tramontina Century lame forgée 15cm manche polycarbonate noir

La préparation de vos filets et chairs de poisson se fait aisément à l’aide de ce couteau filet de soleTramontina Century. Il est doté d’une lame de 15cm en acier inox forgéDIN1.4116. Ayant subi un traitement cryogénique, celle-ci a une dureté de 57HRC, rendant son tranchant efficace. Par ailleurs, notez que son fil de coupe est affûté à 15°-15°, assurant des coupes nettes et précises à chaque utilisation. Enfin, sa tête pointuepénètre facilement la chair des poissons pour les trancher et les parer en toute simplicité.

La poignée de ce couteau Tramontinaest en polycarbonate noir. Sa forme légèrement bombée favorise une préhension fiable et confortable. Ses plaquettes triplement rivetées, quant à elles, garantissent solidité et stabilité.

Notez aussi la présence de la mitre entre la lame et le manche. Celle-ci garantit une manipulation sécurisée et contrôlée du couteau Centuryau moment de la découpe.

Entretien : lavable au lave-vaisselle.

Retrouvez sur le site des accessoires pour les poissonniers.

Lire plus Masquer