Couteau filet de sole professionnel Arcos Colour Prof 243100 lame 17cm manche en PP

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Ce couteau filet de soie 243100 de la gamme Colour Prof est fabriqué par la marque espagnoleArcos, le spécialiste du secteur de la coutellerie professionnel.Ce couteau de cuisine a été parfaitement étudié pour répondre aux besoins des chefs cuisiniers.

Sa lame de17cmen acier inoxydableNITRUM®est flexible pour une utilisation plus efficace.Avec une haute teneur en azote, cet acier présente un bon compromis entre excellente tenue de coupe et facilité d’entretien.Ce n’est pas tout, la lame a subi un traitement ICE PLUS.Cette technologie consiste à refroidir l’acier après le traitement à chaud habituel.Elle a pour but de conserver la qualité du tranchant etde renforcer la dureté de la lame.

Le manche est fabriqué en polypropylène.Il s’agit d’un matériau très apprécié des cuisiniers professionnels grâce à sa grande résistance aux chocs.Outre sa durabilité, ce manche possède également une propriétéantibactérienne, appelé Bactiproof.Ce système estcapable d’éliminer à99,9%les microbes, les champignons et les moisissures sur la surface du manche. D’ailleurs, le mancheest surmoulé, et complété par un caoutchouc antidérapant pour un confort d’utilisationoptimal.

En outre, le couteau est compatible au lave-vaisselle et résiste à la déformation aux hautes températures.

Notons pour finir que ce modèle243100 est livré avec un jeu de pastilles de différentes couleurs afin de différencier votre couteau Colour Prof parmi tant d’autres.

Nous avons également une large gamme de couteauxprofessionnels !

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