Couteau d’office Intempora Opinel n°225 lame 8cm manche bleu marine

Le couteau d’office Opinel n°225est le couteau polyvalent pour coupertrancher, éplucher, émincer fruits et légumes, oignons ou échalotes. Grâce à sa lame courte et pointue, il assure une coupe précise.La collection Intempora d’Opinel équipe l’Ecole de cuisine Alain Ducasse et l’Ecole de cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse.

La lame de 8cm est en acier inoxydable Sandvik12C27, un acier réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. En effet, il s’agit d’un acier assez dur, qui garde un tranchant précis et durable. De plus, ce matériau résiste à la corrosion. La lame est dite pleine soie, c’est-à-dire qu’elle se prolonge sur la longueur et la largeur du manche : elle dispose ainsi d’une plus grande robustesse et d’un meilleur équilibre.

Le manche est surmoulé en POM chargé en fibre de verre. Cette combinaison garantit une excellente résistance à l’usure, aux chocs, et à l’eau. Sa forme galbée assure une prise en main sûre et confortable, vous permettant de guider la lame pour une grande précision de coupe. Ainsi, son utilisation est toujours agréable et ne vous fatigue pas.

Le coloris bleu marine du manche s’accorde à votre cuisine, sans faute de goût !

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