Couteau de chef Arcos Nórdika lame 16cm

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Découpez facilement tous vos aliments avec le couteau de chef Arcos Nórdika 16cm !

Arcos est une coutellerie espagnole située à Albacete. Elle bénéficie d’une longue expérience de plus de 300 ans et est donc mondialement réputée. Aujourd’hui, Arcos compte plus de 500 personnes qui travaillent au quotidien à la fabrication des 600 modèles de couteaux qu’elle compte. La marque consacre plus de 30 000m2 à la fabrication de ses couteaux en leur faisant profiter des dernières technologies dans un souci de recherche permanente de qualité.

Le couteau de chef Arcos Nórdika 16cm est en acier inoxydable Nitrum®, un alliage spécialement développé par Arcos. Enrichi en azote, il permet à la lame d’avoir une dureté de 57HRC et donc un tranchant intéressant et un entretien aisé. Au quotidien, l’utilisation d’un fusil à aiguiser est utile pour affûter votre couteau. L’acier inoxydable est un matériau apprécié pour sa résistance à la corrosion et aux chocs et est donc adapté à une utilisation quotidienne. Le couteau convient autant à un usage amateur que professionnel.

La lame de 16cm bénéficie du tranchant Silk Edge®, vous permettant des découpes nettes tout en douceur. Ce tranchant combine une technologie innovante avec le savoir-faire des maîtres coupeurs Arcos, vous offrant ainsi une qualité de coupe toujours parfaite.

Le manche de ce couteau de chef est en bois d’Ovangkol 100% naturel et provenant de forêts d’Afrique gérées durablement. Il est certifié FSC®. En effet, l’association à but non lucratif Forest Stewardship Council a pour mission de promouvoir une gestion responsable des ressources forestières autour du monde d’un point de vue environnemental, social et économique.

En plus d’une prise en main agréable, le manche vous évite les frottements dus à un usage répété et intensif du couteau. Pour encore plus de maintien, 3 rivets en laiton anti corrosion plaquent le manche contre la lame du couteau pleine soie. Le bois d’Ovangkol donne au manche une jolie teinte variant du brun au chocolat. L’esthétique est alliée à la performance.

Arcos s’engage encore plus dans la protection de l’environnement en vous proposant ce couteau dans un étui en carton 100% recyclé et recyclable, réduisant ainsi de 70% son utilisation de plastique pour ses emballages.

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