Coffret 3 couteaux Sabatier International Pyxis Office 9cm + Universel 12cm + Chef 20cm

Le coffret 3 couteaux Sabatier International Pyxis réunit les indispensables pour éplucher, trancher, émincer, hacher et découper au quotidien !

Son trio office, universel et chef accompagne aussi bien les gestes minutieux que les préparations plus généreuses. Une solution pratique pour s’équiper efficacement.

Trois lames, mille préparations

Ce coffret couteaux de cuisine rassemble trois profils complémentaires :

• Le couteau d’office possède une lame courte et fine de 9cm, idéale pour éplucher les fruits et légumes, détailler les petits aliments ou réaliser des découpes décoratives
• Le couteau universel adopte une lame dentée de 12cm qui accroche les aliments sans les écraser. Il convient aux tomates, agrumes, kiwis, saucissons et petits pains
• Le couteau de chef offre une lame large et incurvée de 20cm, adaptée au mouvement de balancier. Il permet de ciseler les herbes, hacher les oignons, émincer les légumes et découper les viandes

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable 5Cr15MoV, un matériau résistant à la corrosion et adapté aux préparations quotidiennes. Leur dureté de 55-57 HRC offre un compromis agréable entre tenue du tranchant et facilité d’aiguisage.

Les manches en ABS combinent légèreté, robustesse et résistance à l’humidité. Leur forme ergonomique assure une prise en main confortable, y compris lorsque la recette s’éternise. La fabrication soudée contribue à conserver un ensemble fiable et agréable à utiliser.

Conseils d’entretien

Lavez chaque couteau à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce, puis séchez-le immédiatement. Le lave-vaisselle est déconseillé afin de préserver les manches et le tranchant. Utilisez une planche en bois tendre ou en matériau composite, puis rangez les lames dans un bloc, une gaine ou sur une barre magnétique. Un affûtage régulier permet de conserver une coupe nette.

La gamme Pyxis

La gamme Pyxis associe expertise, précision et lignes fonctionnelles pour proposer des ustensiles adaptés aux exigences de la cuisine moderne. Les couteaux de cuisine Pyxis sont conçus pour accompagner les préparations de tous les jours.

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