Ciseaux professionnels HORL® haut de gamme séparables

Les ciseaux HORL® au tranchant incomparable

HORL® est fier de vous proposer sa paire de ciseaux de haute qualité. Après plusieurs années de recherche, la marque revient avec des ciseaux conçus en acier inoxydable haut de gamme afin de répondre à tous vos besoins, que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel.

Afin de vous offrir des ciseaux très performants, la marque allemande a travaillé longtemps sur l’acier inoxydable qui allait composer les lames. Gardant le même objectif que pour ses aiguiseurs,HORL® a mis tout son savoir-faire et son expertise afin de se démarquer des aciers utilisés par ses concurrents.

En découle un acier inox haut de gamme robuste et résistant aux chocs et à la corrosion. Atteignant 56 HRC sur l’échelle de Rockwell, vous profitez de ciseaux au tranchant net qui restent facile à aiguiser avec votre aiguiseur HORL®.

Les lames sont d’ailleurs aiguisées de la pointe au talon, ce qui vous assure une efficacité sans équivalent sur plus de 180 matières : viande, poisson, tissu, plastique, papier, cartons… De plus, une articulation centrale à ressort exerce une pression sur les deux lames afin de vous apporter une très grande précision dans tous vos travaux de découpe.

Les lames de la paire de ciseauxHORL® sont séparables, ce qui est très pratique pour les nettoyer à la main mais également les aiguiser.

La paire de ciseaux possède deux poignées larges qui sont confortables et facilitent leur manipulation. Les ciseaux conviennent aussi bien aux utilisateurs droitiers que gauchers. Livrés dans un superbe coffret blanc, ces ciseaux HORL® sont une idée cadeau parfaite pour tous les professionnels et amateurs à la recherche d’outils de découpe efficaces.

Comment aiguiser mes ciseaux professionnelsHORL® ?

La marque allemande a pensé à rendre les ciseaux aiguisables à l’aide d’un aiguiseurHORL® pour faciliter leur entretien. Voici comment procéder :

1) Dissociez les deux lames de la paire de ciseaux et munissez-vous de la partie supérieure (la lame comportant le logo aux 3 sapins).

2) Déposez la lame sur sa poignée dont l’angle de 45° lui permet de tenir debout stablement.

3) Utilisez le disque d’émorfilage en céramique de votre aiguiseur HORL® en le positionnant devant la lame.

4) Aiguisez en réalisant des allers/retours sur la lame. 5 allers/retours suffisent à aiguiser les lames dans le cadre d’une utilisation et d’un entretien normaux. Le talon de la lame formant un petit V creux, il indique l’endroit maximum où aiguiser.

5) Remettez les deux lames ensemble, exercez un mouvement de découpe à vide pour préparer la 1ère lame.

6) Répétez le processus pour la 2ème lame.

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